Panaderos advirtieron que el pan podría irse a $ 450
Luego de una reunión entre dirigentes del sector con el Secretario de Comercio se desató la polémica: no continuará el subsidio a la harina, y el precio del pan se vería muy afectado.
La Federación Industrial Panaderil de la Provincia de Buenos Aires (FIPPBA) advirtió, tras la decisión del Gobierno de no continuar el subsidio a la harina a través del Fondo Estabilizador del Trigo Argentino (FETA), que el precio del pan podría llegar a $450 el kilo.
La decisión oficial fue anunciada por los presidentes del Centro de Panaderos de Avellaneda, Gastón Mora y de la FIPPBA , Raúl Santoandré, luego de la reunión del martes con el secretario de Comercio Interior, Matias Tombolini, en la que hubo fuertes diferencias acerca de cómo contener el precio del pan y sus derivados.
En la reunión solicitaron la continuidad del Fondo Estabilizador del Trigo Argentino (FETA), para garantizar el subsidio de la harina.
Sin embargo, el Gobierno decidió poner fin a esa medida. Por eso, después de la reunión en Comercio, los dirigentes advirtieron que «cuando se acabe la harina de las panaderías, vendrá un aumento del pan».
En ese contexto, Gastón Mora, dirigente panadero de Avellaneda, dijo: «Nos sorprendió la insensibilidad social del nuevo secretario de Comercio”.
“Cuando le planteamos que cortar el fideicomiso del trigo afecta seriamente a los sectores más vulnerables, que son los que no pueden acceder a un producto tan indispensable como el pan, nos respondió que él estaba para hablar de economía, no de cuestiones sociales».
Según los panaderos, Tombolini dijo que “él no está para controlar precios«.
Así, los panaderos advirtieron que cuando se acabe la harina subsidiada, el precio del pan podrá subir a $ 450 el kilo.
Actualmente el pan acumula un aumento del 98% en el último año, a pesar de los subsidios que tiene la harina para los comerciantes, y el valor del pan tipo flauta en el Capital y GBA es de $ 327,39 según el INDEC.
En la misma línea se pronunció el presidente de la Federación Industrial Panaderil de la Provincia de Buenos Aires (FIPPBA), Raúl Santoandré: “La realidad es que el secretario de Comercio nos dejó en claro que no le interesa que pueda faltar el pan en la mesa de los argentinos. Una vez que los panaderos no tengan más harina con subsidio, el precio del kilo de pan podría alcanzar los 450 pesos, o más”, advirtió el dirigente.
La respuesta de Tombolini: «Nosotros estamos dispuestos a juntarnos y hablar con todos los sectores», afirmó y contó que «muchos panaderos no encuentran la bolsa de harina a $ 1000, por eso estamos buscando una línea de trabajo».
«La gran mayoría de las panaderías no están recibiendo la bolsa subsidiada de harina. La mayor parte de la producción de harina del país no está anotado en el fideicomiso. Estamos intentado subsidiar a los productores chicos y así garantizar el pan en la mesa de los argentinos», aseguró el secretario. (VW)
