Pascuas con aumentos de hasta el 89%
Las roscas de pascua exhiben aumentos del 41% y el pescado del 56% y se le suma a ello la dificultado para conseguir combustible para el traslado a hacia las bocas de expendio desde sus orígenes.
Además de la inflación interna, con el aumento del costo internacional del chocolate, los precios de los huevos de pascua se fueron a las nubes (Foto: Internet)
Los huevos de pascua muestran aumentos que superan el 80%, porque paso de costar $291 en 2021 a pagarse $550, en abril de 2022 por una unidad de 55 gramos. El incremento se replica en los distintos rangos de tamaños y calidades e incluso, en algunos casos, los aumentos superan el 80%.
Así lo reveló un informe de la consultora Focus Marquet, que indicó que un huevo de 55 gr. pasó de costar $291 en 2021 a $550 en abril 2022. En los distintos rangos de tamaños y calidades los incrementos mostraron variaciones de 84% en el caso de unidades de 150 gramos ($834), de 69% en productos de 20 gramos ($188) y de 66% en el caso de los denominados “fantasía” de 17 gramos ($63).
En los más elaborados, por ejemplo rellenos, el precio se elevó 60% hasta costar $1600, según indicó el trabajo de la consultora Focus Market que dirige Damián Di Pace.
La razón esta en que «el precio internacional del cacao pasó de los USD2350 a los USD2600. Argentina neto importador de cacao. Sin embargo, también los ingredientes como azúcar, leche o los emulsionantes han tenido fuertes subas interanuales».
«El consumo local de chocolate es bajo en nuestro país con 1,6 kilogramos per capita anual. Sin embargo estacionalmente para esta fecha su consumo crece y los precios también», indicó Damián Di Pace Director de la Consultora.
El pescado a la suba
En el caso del pescado, en el marco del viernes santo, sufrió un incremento de 66% al pasar de $540 a $899 en un año. El calamar experimentó un alza de 56%, de $570 a $890. En tanto, las milanesas de pescado aumentaron 54% de $715 a $1.099. El kanikama ajustó 47% de $329 a $485, en su versión de 250 gramos.
«El pescado aumentó en el acumulado de la gestión de Alberto Fernández un 200 % por encima del pollo y la carne vacuna en el mismo período. Hoy al problema del precio se le suma el transporte que sale de puerto por el inconveniente de la falta de gasoil para un producto frío y perecedero como es este. En la última semana hubo dificultades para llegar a las pescaderías» señaló Di Pace.
En el caso de las “Roscas de Pascua” los aumentos interanuales están en el orden del 41% (VW).
